19 de abril de 2016by

Livro Capim Santo Receitas para Receber Amigos – Chef Morena Leite

Livro Capim Santo Receitas para Receber Amigos - Chef Morena LeiteAlém das receitas sugeridas para receber amigos, a autora conta sua história, desde os tempos em que morou em Trancoso, no sul da Bahia. Morena fala de sua ida para a França e da volta ao Brasil para estabelecer-se no restaurante Capim Santo. Todas as receitas apresentadas têm entre seus ingredientes o capim-santo, uma erva do Brasil cujo nome muda de uma região para outra – capim-limão, santo capim, capim-cidreira, falsa-erva-cidreira, grama-cidreira, chá-de-príncipe, chá-de-estrada, chá-do-gabão, capim-cidrilho, entre outros.