Mistura Morena

Bem vindos ao meu canal, o Mistura Morena! Aqui é o nosso ponto de encontro.

Vou compartilhar receitas que misturem produtos brasileiros, alimentos frescos, saúdaveis, pessoas, música, literatura e religião com toque gourmet e dicas de preparo simples.

O canal é dividido em 6 playlists: TRANCOSO-BA, BELISQUETE, PRINCIPAL, ENTRADA, DESPERTAR, SOBREMESA.

Clique abaixo, se inscreva, e veja o passo a passo de cada receita!

Trancoso

Despertar

Café da manhã, brunch ou simplesmente precisando de um pouquinho a mais de energia para enfrentar o dia? Nada melhor que um pãozinho caseiro de capim santo, um waffle de banana ou um crepe de maçã. Três receitas deliciosas para começar bem a sua jornada, sem perder muito tempo na cozinha.

Entradas

Como fazer uma deliciosa salada de trigo com castanhas? É fácil e rápido, aprenda com Morena leite. Nessa playlist você aprende a preparar entradas deliciosas, para começar um jantar especial ou fazer uma boquinha: saladas, ceviche de lagosta com biri-biri e pastel de palmito pupunha fresco, com gema de codorna.

Belisquetes

Receitas de petiscos deliciosos, para comer com uma cervejinha na praia ou em casa com os amigos. Aprenda a preparar coxinha de batata doce recheada com faisão, croquete de palmito pupunha com dip de limão cravo, blinis de capim santo, moedinha de banana da terra.

Principal

Abram caminho para as estrelas de uma refeição: os pratos principais. Nessa playlist você encontra receitas de peixes, carnes e frutos do mar. Entre as delícias estão o badejo assado com banana ouro, strogonoff de vitela com chips de batata-doce, risoto de camarão, lombo de bacalhau com rendas de batata doce.

Sobremesas

Aprenda a fazer a marca registrada da chef Morena Leite: o brigadeiro de capim santo, e veja o passo-a-passo de uma receita simples e rápida de petit gateau de Nutella. “Quando paro e olho as horas, para o tempo que me olha, e espero ansiosa, vou comendo a casa, paçoca, suspiro, cocada, jujuba quindim, bombom, churros…”